Betül YILMAN-
Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı Şube binasında Kocaeli yerel basını ile bir araya geldi. Basın açıklaması öncesinde basın mensuplarına balık ikram eden Sarı, yemekten sonra gündeme ilişkin açıklamalarda bulundu. Geçtiğimiz gün Türkiye Fırıncılar Odası Genel Merkezi tarafından ‘ekmek 1.50 kuruş olabilir’ açıklamasının ardından Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik’in ‘Ekmek 1.50 olmayacak’ açıklamalarına açıklık getiren Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı, “Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik’in de belirttiği gibi ekmek 1.50 kuruş olmayacak. Ekmek kesinlikle 1.25 kuruşun üstünde olmayacak, olmamalı” dedi.
‘SORUMLULUK PROJELERİMİZ DEVAM EDİYOR’
Sarı, konuşmasında ekmeğe yapılan zammın asgari ücretin artmasından kaynaklı olduğunu dile getirerek, “Kocaeli Fırıncılar Odası olarak biz, dar gelirli vatandaşlar için geçmiş dönemlerde olduğu gibi yine sosyal sorumluluk projelerimizi sürdürüyoruz. Bu kapsamda Fırıncılar Odası olarak Kocaeli’nde yaşayan dar gelirli vatandaşlarımıza ekmeği yüzde 25 indirimli veriyoruz. Bunun yanında ‘Askıda Ekmek’ projemizde yine devam eden projelerimiz arasında. Hiç geliri olmayan vatandaşlara da ekmeği ücretsiz veriyoruz. Ayrıca akşamdan kalma ekmekleri de dar gelirli vatandaşlara 60 kuruştan veriyoruz” diye konuştu.
‘FIRIN SAYISI AZALIRSA KALİTE ARTAR’
Yeni ekmek fiyatlarının 1 Ocak 2016 tarihinden itibaren yürürlüğe gireceğini ifade eden Sarı, “Kocaeli’nde şuanda 500’e yakın fırın var. Ancak sizde takdir edersiniz ki bu fırınların kontrolünü sağlamak o kadar kolay değil. Bu anlamda fırın sayısını sınırlandırılması için hem genel merkez hem de yerel olarak çalışmalarımız ve görüşmelerimiz devam ediyor. Fırın sayısının azalması kalitemizi düşürmez. Aksine kalitemizi arttırır” sözlerini kullandı.
‘YÜZDE 25 ZAM NORMAL’
Ekmeğe neden zam yapıldığı ile ilgili soruları da yanıtlayan Sarı, “Biliyorsunuz 2016 yılının başı itibari ile asgari ücrete zam yapılacak. Haliyle bu zam tüm işletmelerde maliyetinde artacağı anlamına geliyor. Dolayısı ile fırıncılar açısından baktığımızda fırıncılarında maliyeti artacak. Bu açıdan baktığınız da ekmeğe yapılan yüzde 25’lik zam bence normal” ifadelerini kullandı.
