Sağlık Bakanlığı bünyesinden 26 yıl görev yaptıktan sonra 2013 yılında emekli olan emekli hemşire Emine Arlı, düzenlenen yarışmada lahana döşeme yemeği ile ‘sağlıklı yaşam, sağlıklı beslenme’ kategorisinde birinci oldu. Emekli hemşire Emine Arlı, 26 yıl boyunca Sağlık Bakanlığı’na bağlı olarak çalıştıktan sonra 2013 yılında emekli oldu. Aslen Samsun Terme’li olan Arlı, yaşadığı Kocaeli’de Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin açmış olduğu Kocaeli Meslek Edindirme Kursları’nı (KOMEK) inceledi. Sağlık alanında çalıştığı için sağlığa da önem veren Arlı, aşçılık kurslarına katıldı. Katıldığı kursları başarı ile tamamlayan arlı KOMEK tarafından gerçekleştirilen yemek yarışmasına katıldı. Yöresel yemeklerine sağlık katan Emine Arlı, gerçekleşen yarışmada birinci seçildi. Gerçekleştirilen yarışmanın ardından 25 Mayıs’ta Kocaeli Fuarı’nda yapılan ödül töreninde Emine Arlı ödülünü Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı İbrahim Karaosmanoğlu’ndan aldı. Emine Arlı yaptığı açıklamada, “Ben emekli olduktan sonra kurslara ilgim vardı. Sağlıklı yaşamı kendimde sağlıkçı olduğum için savunuyorum. Yemek kurslarına katılmaya karar verdim. Yemek kurslarını başarıyla tamamladım. Kurs hocam Sibel Gülsün’ün teşfiki ile yarışmaya katıldı. Gerçekleşen yarışmada birinci oldum. Ben Sibel hocama ve bana destek olanlara teşekkür ediyorum. Yöresel yemeklerin zaten sağlıklı olduğunu bilmeyen yoktur. Benim amacım bunu insanlara ifade etmekti. Başarılı olduğum için çok mutluyum” dedi.